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Alexandre Duval est à la fois enseignant et consultant senior en techniques de viandes. Il a débuté sa carrière il y a maintenant 20 ans et a servi des milliers de clients en plus de conseiller plus de 500 restaurateurs pendant toutes ces années. Ses conseils font écho partout au Québec, tant dans les établissements hôteliers, les restaurants, les organismes et le grand public.
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- Offrez vous des cours?
- Oui
- Offrez vous les deplacement?
- Oui
- Quelle est votre spécialité?
- Tout!
